Il tappo asettico è ideale per la vinificazione in botte. Questo tappo è appositamente dimensionato per adattarsi a botti da 225 a 1000 litri.
Dimensioni 15,7 x Ø 6 cm
Separare le due parti che compongono il tappo asettico.
Riempire per 2/3 con antigelo e chiudere.
Inserire la parte inferiore nel foro del serbatoio.
Rinnovare il liquido ogni 8-10 giorni in estate e ogni 20 giorni in inverno.
Rinnovare sempre il liquido prima di aprire un barile.
Con la ricarica:
Versare il contenuto delle due bustine nell'apparecchio e riempirlo solo per tre quarti d'acqua.
Fissare con cura il tappo al barile per evitare che l'aria entri dall'esterno dell'apparecchio.
L'aria che gorgoglia nella soluzione di zolfo è carica di anidride solforosa, che impedisce lo sviluppo di germi: rotture, punte, giri, grasso, fiori, ecc...
Attenzione: ha solo un effetto preventivo.
Se la bevanda è già in fase di fermentazione secondaria, la pressione in eccesso all'interno costringe la soluzione a uscire dall'apparecchio attraverso l'ingresso dell'aria.
In nessun caso può fuoriuscire nella bevanda.
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