Quali sono le fasi dell'impianto di una vite ?
- Il lavoro preparatorio.
- Piantare il ceppo.
- La manutenzione della vite dopo l'impianto.
Se avete intenzione di piantare viti, dovrete tenere conto di una serie di parametri, affinché la pianta fiorisca. Per fare questo, seguite questa guida E-viti su come piantare una vite. In programma: lavori di preparazione del terreno, scelta della vite da impiantare, stagione di impianto della vite e sua successiva manutenzione.
Il lavoro preparatorio
Prima di piantare le viti, dovete scegliere un vitigno adatto :
- alla tua posizione geografica,
- il clima della tua regione,
- la legislazione della tua DOP o IGP,
- al tuo progetto produttivo.
Il terreno e la terra devono essere preparati prima di piantare le viti. Anche se la vitis vinifera si adatta a molti tipi di terreno, è necessario effettuare un'analisi granulometrica per conoscerne la costituzione. Ciò consentirà di effettuare una scelta adeguata dei materiali e dei trattamenti da effettuare: bilanciare il pH, fornire i nutrienti, quale portainnesto scegliere...
Poi, per garantire la longevità della vite e una produzione ottimale, è necessario sradicare, estrarre le radici e fare un'aratura profonda. Dopo aver raccolto e drenato il terreno, è fondamentale rispettare un periodo di riposo, prima di impiantare le viti.
Una volta ricevute le piante, le viti devono essere estratte dall'imballaggio. Dopo aver verificato il loro buono stato, le radici dovrebbero essere accorciate a 1 cm di lunghezza. Un passaggio non necessario nel caso di viti in vaso.
Piantare il ceppo
Per piantare con successo le tue viti, è necessario tracciare e picchettare per definire chiaramente la posizione e l'orientamento delle viti. Un buon soleggiamento e una posizione riparata dal vento consentono la fotosintesi nella vite e quindi lo sviluppo degli zuccheri dell'uva e la riduzione della sua acidità. L'esposizione a sud o sud-ovest è ottimale per la buona salute della vite.
Segna la posizione finale di ogni ceppo sul terreno usando pali o pali. Assicurarsi di lasciare spazio sufficiente per le corsie di servizio e per consentire il passaggio dei macchinari.
Prendi i tuoi strumenti per piantare le viti (piantatrice meccanica o piantatrice manuale come la piantatrice PLAVI). Scava una buca profonda e larga circa 30 centimetri. Successivamente, installa il ceppo di vite in modo che il punto di
innesto si alzi di alcuni centimetri dal livello del suolo.
Per garantire una base e uno sviluppo adeguati, è necessario posizionare pali, pioli e legami. Fissateli a terra con una profondità che impedisca al vento o ad altri elementi di disturbo di modificare l'orientamento del calcio. Alcuni siti dovranno mettere in atto un sistema di protezione più affidabile come un tubo di impianto. Inoltre, evita di stringere troppo la cravatta.
Nota che ci sono diversi materiali per il palo come metallo, legno, fibra di vetro o bambù. Hanno caratteristiche diverse in termini di costo, flessibilità, riciclaggio...
La nostra gamma di tutori e protezione.
- Pali in bambù : disponibili in 3 lunghezze
- Picchetti per tubo Fenox : per una marcatura ottimale delle posizioni.
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- Pali zincati : resistenti, perfettamente adatti alle piantagioni di vite
La manutenzione della vite dopo l'impianto.
Una volta messa a dimora la vite, sarà necessario effettuare una manutenzione rigorosa ed efficace.
Prima di tutto, dobbiamo limitare lo sviluppo delle erbe infestanti. Per questo sarà necessario aerare il terreno e preservare la struttura. Inizialmente è fondamentale limitare l'aridità del terreno. Un livello di umidità ottimale favorisce l'insediamento profondo delle radici.
Coltivare il terreno è meglio che diserbare perché è un trattamento meno aggressivo. Tra gli attrezzi per l'impianto della vite, un coltello da diserbo permette di fare un lavoro abbastanza meticoloso, senza rischiare di danneggiare la vite.
Se usi un escavatore automatico, cerca di non lavorare in profondità, altrimenti le radici del portainnesto si seccheranno. In questo momento, è possibile che il controllo chimico delle infestanti sia utile, a condizione che vengano utilizzati
prodotti approvati.
In questa prima fase di impostazione del ceppo, l'obiettivo è quello di favorire la crescita delle radici. Quanto più il portainnesto sarà ancorato al terreno, tanto più produttiva sarà la vite.
Quando piantare un graticcio di viti rampicanti ?
Oltre a conoscere la procedura per piantare le viti e avere gli strumenti e le attrezzature giuste, sarà necessario prestare attenzione al momento dell'impianto. Questo varia a seconda che si tratti di viti con :
Radici di vite in vaso
Puoi piantare questo vitigno durante tutto l'anno poiché le sue radici sono già sufficientemente sviluppate. Saranno quindi in grado di affrontare temperature relativamente estreme in inverno e in estate.
Radici di vite nude
Da piantare dopo il freddo intenso dell'inverno, quando il terreno si riscalda ma la vite non è ancora in fase vegetativa. Sarà necessario privilegiare:
* i mesi di febbraio-giugno nei climi mediterranei,
* il periodo marzo-giugno per le aree continentali o oceaniche.
Adatta l'impianto della vite alla tua zona geografica. Soprattutto il tempo in cui le radici prendono forza e si adattano al terreno.
Conclusione
Piantare della vite è un'operazione che richiede grande attenzione. Seguire i passaggi metodicamente e con gli strumenti giusti mette le probabilità a tuo favore. Alcuni vitigni dovranno predisporre specifici sistemi di impianto come spalliera, potature più o meno rigorose e garantire densità di impianto.