Cidrometro / densimetro per la pesatura del sidro. L'equivalente del mustimetro, ma per il sidro.
La scala "grado alcolico 0-13% vol" è utile solo per pesare il succo di mela fresco (mosto) e sapere in anticipo quale grado alcolico raggiungerà a fermentazione ultimata.
La scala di "densità", graduata da 1000 g/ml (in alto) a 1130 g/ml (in basso), è utile solo per pesare il sidro durante la fermentazione, in modo da sapere, ad esempio, quando ritirarlo per l'imbottigliamento, a seconda della qualità desiderata.
Fornito in una custodia protettiva in plastica, con istruzioni e tabelle di conversione per i sidri. Può essere utilizzato in qualsiasi tipo di contenitore (provetta, barile, ecc.) purché il cidrometro possa galleggiare nel liquido.
Per l'imbottigliamento si consiglia di utilizzare una provetta da 500 cc (in vendita sul nostro sito).
Uso: il cidrometro deve essere immerso delicatamente nel sidro. Quando si ferma liberamente, si legge la densità in base al numero che appare sulla scala di "desità" proprio nel punto in cui lo strumento esce dal liquido.
Se si legge 1025, si ottiene un sidro spumante dolce, ad esempio Se si legge 1018, si ottiene un sidro spumante dolce Se si legge 1012, si ottiene un sidro spumante semisecco Se si legge 1005, si ottiene un sidro spumante secco.
sidro frizzante secco È quindi possibile, se lo si desidera, imbottigliare in tempi diversi per ottenere qualità diverse. Con il passare del tempo, la densità diminuisce e il contenuto alcolico aumenta.
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